乡情
什么是乡情？乡情是想念，是想回去看看。
时代在进步，我们慢慢远离家乡，一头砸进人流之中，住进大房子，手里拿着大把的钞票，但是总是觉得很是空虚。这是上一代生活好起来，搬进城市的切身感受。然而我是这代人的孩子，不过还好我也在我爷爷奶奶生活过。如果是非要我选择的话，我还是喜欢一直留在家长老家。可是为什么呢？不是大城市有什么不好，而是家长太好。城市有城市的喧嚣，然后小村的是我永远向往的。
不知道是习惯还是传统，每年的春节，爸爸总是不辞辛苦的拉上我们一家人，驱车会爷爷家，在爷爷家过完春节后就要去外婆家。每次回去我都是欢天喜地的，因为总是有很多期待。我小的时候是和爷爷奶奶长大了，但是我没有厌倦过，因为有太多太多的有趣的东西。现在我体会过的乡情，身在农村的人季节是最懂四季变换的人，他们会最先感知温度变换，在合适的时候种下种子，从来没有耽误过时间。
让我记忆最深刻的事还是那些特色小吃，每次回去我都不会忘记，不过奶奶会比我记得清楚，她老人家提前准备好。他就是凉粉，它的制作很是原始，首先将荞子米米用热水稍微打湿，然后静静等待二两小时，开始用手揉，这个程序最为复杂，一定要反复揉搓，不然凉粉会没有劲道，味道为会黯然失色。后面到了最为关键的时候，就是煮浆，火候一定要掌握好，不然就是前功尽弃。做好之后需要静止整整一晚，等待它冷却完全。过程很是漫长，不过一切都值得等待，因为成果是如此完美，每当有凉粉吃的时候，我往往会大快朵颐，吃下几大碗。我的乡情不仅仅有美食，也有玩伴和家乡美景。
告别家乡之后，我总是想着回去。我爸爸也是如此，他说等他老了，就回来种种地，回归田园生活。
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