龟苓膏是一种传统的中式甜品，在中国享有很高的声誉。但是，它的原料龟壳是否已经被完全替代，就成为一个热门的话题。那么，现在的龟苓膏是龟壳熬的吗？
一、龟苓膏原料的变迁
龟苓膏是一种已经有七百多年历史的传统中式甜品，最初使用龟壳作为主要原料；把龟壳放到炉中加热，熬制多个小时，最后加入药材和糖水，即可熬制成龟苓膏。但是，由于龟苓膏的制作方法非常复杂，加上现在龟类被列入保护动物名录，龟壳的使用量被逐渐限制。
二、现在龟苓膏的主要原料是什么
随着时代的变迁，龟苓膏的制作方法也出现了很大的变化。现在的龟苓膏，多数已经不使用龟壳作为主要原料。一些传统厂家表明，龟壳虽然有其他矿物质的成分，但却不是龟苓膏最为核心的原料；现在许多厂家用的主要原料是板粟、金银花、地骨皮、薏苡仁、玄参，这些原料的营养价值与功效在现代医学上也得到了证明。
三、龟苓膏的口感是否有所改变
由于龟壳的不可用性，龟苓膏的主要原料变成了板粟等，使得现代的龟苓膏的口感不大相同。虽然现在的龟苓膏仍然含有传统制法的代表性成分，但口感上的少许变化使得其和真正的龟壳龟板龟筋龟骨熬制的龟苓膏还是有一定的差别。但现在越来越多制作龟苓膏的厂家，为了追求更加纯正的口感，开始研发龟壳代替品。
结论：现在的龟苓膏虽然不再使用真正的龟壳作为原料，但是，龟苓膏本身的营养价值和药用功效并没有因此受到影响。而且现在人们更加注重保护动物，龟苓膏厂家使用的新型原料，也符合现代人们的健康需求。相反，此时龟壳龟板龟筋龟骨熬制的龟苓膏，虽然口感十分正宗，但是也不符合社会发展的趋势和企业的道德责任。
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